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MyPaella, nuestro nuevo libro de arroces al estilo paella
La paella es sin lugar a dudas el plato más representativo de la cocina española y el más famoso a nivel internacional. Por eso hemos creado el libro de recetas gratuito MyPaella al alcance de todos los restauradores con equipo RATIONAL
MyPaella, un libro para todos los usuarios de RATIONAL que deseen adentrarse en el mundo del arroz con diversas recetas, muy fáciles de realizar y con mucho sabor. Con este manual pretendemos que nuestros clientes conozcan un poco más acerca de la paella, algo de su historia, datos relevantes, y detalles de su elaboración. Además de ofrecerles diferentes opciones para su menú con este ingrediente indispensable en la cocina española, el arroz.
El libro tiene todo lo necesario para realizar un arroz al estilo paella. Desde las indicaciones más precisas sobre clima, temperatura o tamaños de la paella según el número de comensales. Por eso nuestro recetario está adaptado para los diferentes modelos de RATIONAL: SelfCookingCenter®, iCombiPro® o los modelos manuales y nuestros sistemas de cocción multifunción VarioCookingCenter® e iVario Pro®“.
MyPaella, inspirado en esos arroces finos y caramelizados en la base, lo que llamamos el“socarrat“, será un apoyo en la cocina de muchos chefs que quieran diversificar su carta de arroces. ¡Esperamos que les sea de inspiración!