Las Necesidades en las Zonas de Lavado de Caterings, Colegios, Comedores y Colectividades y las Soluciones de Winterhalter
En los entornos de catering, colegios, comedores y colectividades, la eficiencia y la limpieza son cruciales. Estos lugares manejan grandes volúmenes de vajilla, cristalería y utensilios diariamente, lo que hace que una zona de lavado bien equipada sea esencial para el buen funcionamiento del trabajo diario. A continuación, exponemos las necesidades específicas de estos sectores y cómo las soluciones que ofrecen desde Winterhalter, incluyendo nuestros lavavajillas industriales, trenes de lavado, lavautensilios y productos químicos, pueden satisfacerlas de manera óptima y eficiente.
Necesidades en las Zonas de Lavado
1. Alta Capacidad y Rapidez
Caterings: Requieren equipos que puedan manejar grandes cantidades de platos y utensilios en un corto periodo de tiempo para cumplir con eventos de alta demanda.
Colegios y comedores: Necesitan sistemas que puedan lavar eficientemente durante los picos de almuerzo y cena.
Colectividades: Espacios como hospitales y residencias precisan lavados frecuentes para mantener altos estándares de higiene.
Todos coinciden en obtener el máximo ahorro en costes operativos, garantizar un resultado higiénico y un resultado de lavado la más seco posible en materiales de plástico o policarbonato, como son el caso de las bandejas o vasos en algunos casos.
2. Resultados de Alta Calidad
Es esencial que la vajilla y los utensilios estén perfectamente limpios y desinfectados, no solo para cumplir con las normativas de salud, sino también para garantizar un acabado impecable.
3. Eficiencia Energética y Ahorro de Recursos
La eficiencia energética y el ahorro de agua son consideraciones importantes para reducir costes (material completamente seco sin necesidad de tener a personal, secando o repasando) y minimizar el impacto ambiental.
4. Facilidad de Uso y Mantenimiento
Los equipos deben ser fáciles de operar y mantener para asegurar un funcionamiento continuo sin interrupciones prolongadas.
1. Lavavajillas Industriales
Ofrecen una gama de lavavajillas industriales diseñados para satisfacer las demandas de cualquier tipo de lavado. Nuestros equipos son conocidos por su facilidad de uso, eficiencia y resultados impecables.
2. Trenes de Lavado
Los trenes de lavado de la Serie MT son soluciones automatizadas para jornadas de muy alto volumen, como las de catering y comedores escolares. Estos ofrecen alta capacidad, pueden añadir sistemas de secado.
3. Lavautensilios
Para utensilios de cocina más grandes y difíciles de lavar, cuentan con lavautensilios que garantizan una limpieza profunda y efectiva.
4. Productos Químicos
La marca cuenta con sus propios productos químicos, incluyendo detergentes y abrillantadores, formulados específicamente para cubrir estas necesidades.