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Información sobre productos, tecnologías y eventos del sector

Programa InnoCámaras de la Cámara de Santiago de Compostela

FRINORSA CLIMATIZACIÓN NAVAL E INDUSTRIAL DEL NOROESTE, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación y gracias al que ha podido incorporar la innovación en sus...

Los nuevos lavaperolas de Winterhalter

Gracias a los excelentes resultados de lavado, diseño ergonómico y máxima eficiencia Winterhalter promete a panaderos, carniceros y restauradores un nuevo "miembro" en su equipo de cocina que piensa, arrima el hombro y en cualquier momento da los mejores resultados....

RATIONAL está estableciendo nuevos estándares de cocción al vapor

RATIONAL está estableciendo nuevos estándares de cocción al vapor en el SelfCookingCenter® 5 Senses. Solo el vapor higiénico de agua fresca llega a la cámara de cocción del generador, situado fuera de la misma cámara. La interacción controlada inteligentemente, entre...

SelfCookingCenter

El asistente fiable para la cocina profesional En una superficie de menos de 1 m², puede cocinar a la parrilla, a la plancha y al vapor, hornear, rehogar, blanquear y pochar. Independientemente de si desea preparar carne, pescado, aves, verduras, huevos revueltos,...

RATIONAL CookingLive

Cocine con nuestros expertos cocineros y descubra cómo RATIONAL mejora la rutina diaria en la cocina Visualice las fechas de próximos...

Ahorra aún más energía

El nuevo SelfCookingCenter de Rational con puerta de cámara de cocción con triple acristalamiento, iluminación LED y un contador de consumo de energía El nuevo SelfCookingCenter de Rational está equipado con una puerta de cámara de cocción con triple acristalamiento,...

Hornos para uso profesional eléctricos para pizzas

Los hornos de Middleby Marshall Los hornos del transportador de la serie PS de Middleby Marshall cuecen más rápido y a una temperatura más baja que otros hornos. Las columnas verticales de aire caliente mueven el calor de forma aerodinámicamente en vez de usar altas...

Seminario básico SelfCookingCenter

¿Ha comprado hace poco un SelfCookingCenter®? ¿O ya trabaja con su RATIONAL, pero le gustaría recibir más consejos sobre cómo manejar su equipo? Entonces, el curso básico es justo lo que necesita.Con la ayuda de nuestros expertos descubra cómo puede utilizar el...