ACTUALIDAD WINTERHALTER / FRIMA / RATIONAL / MIDDLEBY MARSHALL
Nuevo libro blanco ¿Cómo rentabilizar el desayuno?
El sector de la hostelería está bajo presión y necesita nuevos impulsos y revitalizar aquellos conceptos que quizás tenían olvidados. Por ello, hemos creado un libro blanco donde el desayuno es el protagonista. "Ahora, los buffets de desayuno solo se permiten bajo...
MyPaella, nuestro nuevo libro de arroces al estilo paella
La paella es sin lugar a dudas el plato más representativo de la cocina española y el más famoso a nivel internacional. Por eso hemos creado el libro de recetas gratuito MyPaella al alcance de todos los restauradores con equipo RATIONAL MyPaella, un libro para todos...
La nueva serie PT de Winterhalter: Lavavajillas de capota sin límites
Cristalería brillante, platos impecables, cubiertos resplandecientes, vasos de plástico perfectos o todo al mismo tiempo. Los nuevos lavavajillas de la serie PT, están disponibles en tres tamaños de máquina, pueden adaptarse al tipo de material a lavar y al grado de...
El nuevo sistema de lavado de vasos de plástico de WINTERHALTER
El especialista de lavado Winterhalter ofrece una solución integral y profesional para lavar vasos de plástico: el sistema, perfectamente coordinado, que consta de un lavavajillas y una cesta de vasos de Winterhalter, así como de productos químicos de lavado...
La seguridad alimentaria en la cocina
Tenerlo todo bajo control Este es uno de los temas de más actualidad y que juega un papel muy importante en la época en la que estamos viviendo. Sin pandemia, ya seguíamos una serie de normas dentro y fuera de la cocina para servir a nuestros clientes platos...
iCombi Pro
El nuevo estándar Soy yo. El nuevo. Tengo práctica, pienso por mí mismo, aprendo, no me olvido de nada, ajusto los parámetros y me adapto. Si conozco el resultado deseado, adapto automáticamente la humedad, la velocidad del aire y la temperatura; en otras...
Seguridad higiénica en lavavajillas industriales
En Winterhalter Ibérica están comprometidos con el cumplimiento de los procesos que garanticen un resultado de lavado higiénicamente perfecto, ofreciendo así la seguridad al más alto estándar. Los requerimientos y procesos de un lavado higiénicamente seguros...
Promoción accesorios
Promoción exclusiva accesorios exclusivos Por la compra de tu nuevo iCombi Pro o iVario Pro, recibe un kit de accesorios gratuitos hasta el 31 de diciembre de 2020. Para que tus cocciones sean excelentes des de el primer día. iCombi Pro. Te ayudamos a que puedas...
5 consejos para un mejor entorno de trabajo
Cocinas comerciales más ergonómicas Unas condiciones de trabajo seguras y ergonómicas, son desde hace ya tiempo, una necesidad en cualquier cocina comercial, aunque en muchas instalaciones se continua economizando en detrimento de ello. Al final suelen descubrir que...
4 trucos para aumentar la eficiencia de su cocina
Bien sean chefs, restauradores o gerentes de cocinas profesionales, a todos les inquieta la misma pregunta ¿cómo se puede aumentar la eficiencia en la cocina y optimizar los costes? Nosotros en RATIONAL hemos investigado y reflexionado acerca de cómo un vaporizador...
Middleby adquiere la empresa española Josper
Middleby adquiere la empresa española Josper, con más de 45 años de experiencia y presente en 90 países Josper S.A. fabricante español de hornos de brasa desde 1969 cuenta con más de 25.000 clientes repartidos en el mundo. Destinados a un gremio muy exigente...
El display táctil de la nueva Serie UC de Winterhalter recibe el iF DESIGN AWARD 2019
La interfaz de usuario de la pantalla táctil de la empresa Winterhalter recibió el galardón en la categoría de aplicaciones/software de comunicación. El nuevo display táctil del lavavajillas de carga frontal de Winterhalter, ha sido distinguido por un jurado...
Nuevo libro blanco ¿Cómo rentabilizar el desayuno?
El sector de la hostelería está bajo presión y necesita nuevos impulsos y revitalizar aquellos conceptos que quizás tenían olvidados. Por ello, hemos creado un libro blanco donde el desayuno es el protagonista. "Ahora, los buffets de desayuno solo se permiten bajo...
La seguridad alimentaria en la cocina
Tenerlo todo bajo control Este es uno de los temas de más actualidad y que juega un papel muy importante en la época en la que estamos viviendo. Sin pandemia, ya seguíamos una serie de normas dentro y fuera de la cocina para servir a nuestros clientes platos...
Vegetariano y vegano
Cómo aprovechar esta tendencia y conseguir más clientes. Muchas personas de todo el mundo han dejado de comer alimentos cárnicos y se alimentan de otros sustitutivos de origen vegetal. La demanda de alternativas a la carne y a la leche está en aumento y cada...
Pásate a la multifunción con 1.000€ de soporte
El especialista en lavado industrial presenta su nuevo lavavajillas bajomostrador con innovaciones técnicas que lo hacen más eficiente, intuitivo y moderno. ¿Siempre ha querido un equipo multifuncional en su cocina que pueda sellar, cocer y freír en tan solo un...
El display de la nueva serie UC de Winterhalter recibe el iF DESIGN AWARD 2019
El nuevo display táctil del lavavajillas de carga frontal de Winterhalter, ha sido distinguido por un jurado internacional por su excelente diseño. La interfaz de usuario de la pantalla táctil recibió el iF DESIGN AWARD 2019 en la categoría de aplicaciones / software...